Berburu dim Sum Enak di Penang

Dim sum merupakan makanan yang dapat ditemukan dengan mudah. Bentuknya dan jenisnya yang beragam mampu menyihir lidah kita dengan rasanya yang enak meskipun ukurannya kecil. Hampir di setiap sudut kota Penang, hidangan dimsum bisa ditemui dengan mudah.

Namun, harga yang ditawarkan beragam, mulai dari yang biasa hingga dimsum premium dengan tambahan macam-macam saus di atasnya. Selain itu, karena makanan ini berukuran kecil, tak sedikit yang membuat orang berpikir apakah harganya sesuai dengan rasa dan kualitasnya.

Dulu Hanya Ada di Restoran Mewah

Sebelum jadi makanan masyarakat umum, ternyata dimsum hanya bisa ditemukan di hotel atau restoran mewah dan harganya yang sudah pasti mahal. Namun, seiring berjalannya waktu, kudapan yang disajikan dalam wadah kukusan bambu ini bisa disantap oleh siapapun.

Apalagi selain karena rasa, dimsum memiliki varian jenis yang beragam sesuai di lidah siapa saja. Ada yang asin dan juga manis, bagi yang tidak suka seafood, ada dimsum roti. Jika tidak suka keduanya tersedia dimsum ayam, dimsum bakso, dan dimsum sayuran. Tinggal pilih saja mana yang cocok dengan lidahmu.

Berbagai model dimsum yang jadi favorit para pecintanya, yaitu ha kaw berisi udang, siew mai yang diisi ayam atau udang, ba pao, gyoza, ceker, chicken dumpling, dan aneka macam dimsum lainnya.

Dimsum diambil dari bahasa kantonis, yang berarti "makanan kecil". Pantas saja kenapa bentuknya kecil-kecil yaa, ternyata memang mengartikan namanya. Biasanya dimsum paling sering dimakan sebagai menu sarapan.

Kudapan yang berasal dari Hong Kong ini juga bisa disantap bersama dengan mie. Teksturnya lembut, sangat pas jika disediakan sebagai cemilan saat kumpul bareng keluarga atau teman-teman.

The Best Dimsum Penang

Kali ini kamu akan diajak untuk mencicipi dimsum Penang terbaik di Pulau Penang, Malaysia. Salah satu kudapan dimsum yang paling enak yaitu di Tai Tong Restaurant.

Tai Tong Restaurant ini letaknya ada di 45, Lebuh Cintra, George Town. Lokasinya tidak jauh dari Komtar atau Pasar Chowrasta yang bisa ditempuh dengan berjalan kaki sekitar 10 menit. Jam buka restoran ini dibagi menjadi 2 shift, pertama jam 06.00 hingga 14.30 dan kemudian dilanjutkan jam 18.00 sampai 22.30.

Kalau kamu baru pertama kali datang kesini, pasti bingung bagaimana cara ordernya. Disini kamu tidak akan dihampiri dan diberikan menu, tetapi kamu harus menghampiri pelayan yang membawa troli dimsum. Sebelumnya kamu akan diberikan satu lembar kertas berisi price list yang akan membuat kamu makin bingung karena nama yang tertera ditulis dalam bahasa mandarin.

Karena tidak banyak pelayan yang bisa berbahasa Inggris, maka caranya tinggal tunjuk saja mau ambil dimsum yang mana dari troli tersebut. Setelah pilih-pilih, tunjukkan lembaran price list tadi untuk ditulis oleh pelayannya. Di restoran ini disajikan 3 macam dimsum dengan pelayan yang berbeda-beda, ada yang rebus, goreng, dan ada jenis panggang seperti bakpao yang tersedia di kios bagian belakang.

Setelah menunggu beberapa saat, dimsum yang dipesan akhirnya datang. Dari penampakannya, sepertinya ini adalah dimsum Penang dengan gaya Hong Kong. Jika kamu benar-benar pecinta dimsum pasti akan menyukai tempat ini.

Untuk harganya sendiri dimsum Penang di Tai Tong Restaurant ini beragam. Kamu bisa lihat di selembaran price list tadi, tertera mulai dari RM 2,10 sampai RM 10. Cukup murah bukan!

Secara keseluruhan rasa dimsum di restoran ini enak dan tidak mengecewakan, membuatmu ingin datang lagi ke tempat ini.

Kalau kamu ingin mencoba mencicipi dimsum Penang yang disajikan di Tai Tong Restaurant usahakan untuk datang pagi. Tempat makan ini sangat ramai pengunjung dan cukup sulit untuk mencari tempat duduk, terlebih tidak sistem antrian disini. Jadi, siapa cepat dia yang dapat kursi.

Ditulis pada 10 Jul 2021
Diperbaharui terakhir pada tanggal 16 Okt 2021.